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世界癌症基金會與美國癌症研究組織,邀請了上百位流行病學家、醫師、基

礎研究者、營養學家,對數億人口做出來的研究,找到了以下十五條防癌飲食的

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小朋友,你知道什麼樣的飲食才是最正確的嗎?怎麼吃才能頭腦靈光,長得高又不會太胖呢?吃飯配菜外加水果、牛奶 等飲食習慣是很重要的。目前國人飲食結構中,蛋白質、脂肪、碳水化合物等三類營養素的比例是 133948,和衛生署建議的最適比例 123058對照,脂肪攝取 偏高,碳水化合物偏低。如此一來,誘發膽固醇過高,高血脂及心血管疾病,且營養 均,體內酸鹼值失衡導致癌症發生。

現在米食的攝取 量不 足主要原因在於國人減重觀念不正確,很多人認 多吃米食等澱粉類食物容易發胖,其實 然,因為米的營養分配均衡,其中醣類占了八成,其餘是蛋白質、脂肪、維生素及礦物質。如果蛋白質的攝取由植物性轉 動物性很容易造成體重增加。所以怕胖 吃飯或只吃肉的飲食不但營養失調,也不能達到減肥的目的

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抗癌名醫吳永志10大健康觀

 

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